کرم موز شکلاتی یک دسر سبک و لطیف است که برای آماده شدن نیازی به زمان زیادی ندارید. کافیه مواد را با هم مخلوط کنید و بگذارید داخل یخچال بماند. دو ساعت دیگر کرم موز شکلاتی آماده سرو کردن است. همراه ما باشید.

مواد لازم برای کرم موز شکلاتی

• موز ۵ عدد
• شیر ۲ فنجان
• شکر ۷ قاشق چای خوری
• وانیل‏ ۱/۲ قاشق غذا خوری
• کاکائو ۱ قاشق سوپ خوری
• خامه‏ ۲۵۰ گرم
• ژلاتین ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه کرم موز شکلاتی

ژلاتین را با کمی آب گرم حل کنید.شیر را کمی گرم کرده و ژلاتین را به آن بیافزایید. موزها را ریز خرد کنید.کاکائو را در کمی شیر حل کنید.همه مواد را با هم مخلوط کرده و در قالب مورد نظر در یخچال قرار دهید.

مواد لازم برای کرم موز شکلاتی روش دوم

• شیر کاکائو250 میلی لیتر
• پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری
• شکر1 قاشق غذاخوری
• موز 3 عدد
• بستنی کاکائویی 250 گرم

روش تهیه کرم موز شکلاتی روش دوم

پودر ژلاتین را با نصف استکان شیر کاکائو به روش بن ماری و حرارت غیر مستقیم یا در ماکروفر گرم کنید تا ژلاتین در شیر کاکائو کاملا حل شود. سپس شکر و باقی شیر کاکائو را با محلول ژلاتینی مخلوط کنید.موز را با شیر کاکائو در مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط کنید تا موز کاملا در شیر کاکائو حل شود. بستنی را به مواد اضافه کرده و مجددا در مخلوط کن خوب همه را مخلوط کنید.

بدنه قالب خود را با 2 قطره روغن مایع کمی چرب کرده و مواد را در قالب بریزید و چند ساعت در یخچال نگهداری کنید تا خوب خود را بگیرد. شما می توانید نیمی از مواد را در قالب بریزید و در یخچال قرار دهید. وقتی مواد خوب خودشان را گرفتند، مجددا موز را حلقه حلقه کرده روی مواد بچینید و باقی کرم را روی موز ها ریخته و اجازه دهید تا کرم خود را کاملا بگیرد.

برای خارج کردن کرم از قالب، باید با بخار آب یا گرمای سشوار کمی قالب را حرارت دهید تا کرم به راحتی از قالب خارج شود.