یکی از غذاهایی که می توانید در مهمانی ها و مجالس خود با آن از مهمان ها پذیرایی کنید، مرغ برشته با پنیر است. پختن این غذا بسیار آسان است و شما می توانید به راحتی آن را درست کنید. در ادامه با طرز تهیه مرغ برشته با پنیر همراه ما باشید و این غذا را به راحتی بپزید.
مرغ برشته با پنیریکی از غذاهای بسیار خوشمزه می باشد که نیاز به کمی حوصله و ترکیب کردن مواد مرینت دارد تا شما یک مرغ برشته شده داشته باشید. شما برای تهیه مرغ برشته باید از فر استفاده کنید امروز یک ترکیب فوق العاده برای مزه دار کردن مرغ به شما یاد خواهیم داد که شما بهتر است از یک مرغ با وزن کوچک یا ران مرغ استفاده کنید. امروز مرغ برشته با پنیر خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای مرغ برشته با پنیر
- مرغ (جوجه مخصوص جوجه کباب) ۱ کیلوگرم
- نان (نان خشک و پودر شده) ۲ فنجان
- پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) ۲/۳ فنجان
- نمک ۱ قاشق چای خوری
- کره ۳/۴ فنجان
- خردل (پودر) ۱ قاشق چای خوری
- سیر ۱ حبه
- جعفری (ساطوری شده) به مقدار لازم
طرز تهیه مرغ برشته با پنیر
ابتدا فر را روشن كنید تا هنگام طبخ غذا كاملا داغ شده باشد. در ظرفی مناسب نان پودر شده،نصف پنیر خرد شده ،جعفری ساطوری شده ، نمك و فلفل را با هم مخلوط كنید . در تابه ای نچسب كره را ذوب كنید و خردل و سیر رنده شده را به آن بیفزایید و تفت دهید وشعله را خاموش كنید مرغها را درون مخلوط كره خوب غلتانده و بعد در مخلوط خرده نان بغلتانید و داخل سینی فر قرار داده و رویش را پنیر بریزید.حال مرغ را حدودا ۱ساعت داخل فر قرار دهید تا طلایی و برشته شود.
