“قارچ کبابی” یک پیش غذای کبابی می باشد که روش تهیه آن را در این بخش از آشپزخانه بیاموزید.
مواد لازم برای قارچ کبابی
- قارچ تازه و درشت 4 الی 5 عدد
- سیر رنده شده یک حبه
- آبلیمو یک قاشق غذاخوری
- جعفری یا گشنیز خرد شده یک قاشق غذاخوری
- نمک ، فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم
- روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
- گوجه فرنگی ریز، پیاز ریز، فلفل سبز :به تعداد دلخواه
- سیخ چوبی به تعداد
ابتدا قارچ ها را بشویید و بعد با دستمال خشک کنید تا آب آن کاملا گرفته شود.سپس آن را به صورت درسته و یا نصفه با مقداری نمک ، فلفل ، آبلیمو و سیر مخلوط کنید تا کاملا اطراف آن به مواد آغشته شود.بعد داخل مخلوط روغن زیتون و جعفری خرد شده به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال بخوابانید. بعد از این مدت قارچ ها را به سیخ بکشید و لابه لای آنها گوجه فرنگی ، فلفل و پیاز قرار دهید و بر روی حرارت ملایم کباب کنید و به عنوان یک غذای سبک میل کنید. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
طرز تهیه قارچ کبابی
نکات تکمیلی در مورد قارچ کبابی
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
قارچ کبابی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .پربیننده ترین‌ها
آخرین اخبار
