آیا شکلات شما را خوشحال می کند؟

در سال 1996 مطالعه ای نشان داد که شکلات باعث ترشح اندورفین در مغز زنان می شود و آن ها را خوشحال می کند.

شکلات شما را خوشحال می کند

شکلات حاوی تعدادی ترکیبات مرتبط با مواد شیمیایی بهبود دهنده خلق و خو در مغز است. اغلب اوقات، فنیل اتیل آمین، یکی از مواد شیمیایی ضد افسردگی که به طور طبیعی وجود دارد، زمانی در مغز ترشح می شود که فرد احساس می کند که دوستش دارند.

شکلات همچنین حاوی مقادیر کمی اسید آمینه به نام تریپتوفان است که با سروتونین، یک انتقال دهنده عصبی که باعث ایجاد احساس شادی می شود، مرتبط است. تعداد انگشت شماری از مواد دیگر برای تقویت احساس شادی در شکلات وجود دارد، به عنوان مثال، تئوبرومین ضربان قلب را افزایش می دهد، کافئین یک داروی محرک در نظر گرفته می شود.

عشق ما به غذا

اما بیشتر این ترکیبات به مقدار کم در شکلات یافت می شود و برخی از دانشمندان می گویند قبل از رسیدن به مغز هضم می شوند. این نشان می دهد که به جای تجربه شکلات، عشق ما به غذا به طور خودکار اندورفین و احساس شادی را بیشتر از خود محتوای شکلات آزاد می کند.