آب انبه یکی از خوشمزه‌ترین و مفیدترین نوشیدنی‌های تابستانی است. برای درست کردن این شربت مجلسی به روش کافی شاپی، طرز تهیه آب انبه و خواص و مضرات و طبع انبه را در آویشن بخوانید.
آب انبه یکی از نوشیدنی های بسیار خوشمزه و خنک است که می توانید به راحتی در منزل در تابستان با انبه تازه این نوشیدنی را تهیه کنید. انبه که از ۴۰۰۰ سال پیش مورد استفاده قرار گرفته بیش از ۱۰۰ نوع مختلف از آن وجود دارد و در زمان رسیدن آن در دنیا یکی از پر مصرف ترین میوه ها می باشد این میوه با گیاهان پسته و بادام هندی هم خانواده می باشد این میوه بیشتر در هند و مناطق گرمسیر رشد می کند و طبع گرمی دارد. انبه به کاهش کلسترول کمک می کند، به دلیل داشتن ویتامین k برای تقویت استخوان ها بسیار مهم است، انبه در تقویت بینایی تاثیر زیادی دارد زیرا منبع خوبی از ویتامین A می باشد، انبه برای تقویت اعصاب نیز بسیار مناسب است. شما می توانید آب انبه را ترکیبی با میوه های دیگر تهیه کنید و یا به تنهایی آن را میل کنید.
مواد لازم برای آب انبه
- انبه رسیده: ۲ عدد
- آب خنک: ۶ لیوان
- شکر: ۱۰ قاشق غذاخوری
- جوهر لیمو: ۲/۳ قاشق چایخوری
طرز تهیه آب انبه
انبه ها را پوست بگیرید و خرد کنید و هسته انبه را جدا کنید. همه مواد را در میکسر یا غذاساز بریزید و میکس کنید. آب انبه شما آماده است. با یخ میل کنید. شکر را می توانید به دلخواه کم یا زیاد کنید.
مواد لازم برای تهیه آب انبه روش دوم
- انبه ۲ عدد
- آب ۱ پیمانه
- شکر ۲ ق غذا خوری
- یخ چند قطعه
طرز تهیه آب انبه خانگی روش دوم
ابتدا انبه را باید خرد کنید برای این کار به دو عدد انبه تازه و رسیده نیاز دارید پوست آن را به راحتی با چاقو یا دست جدا کنید سپس از وسط به دو نیم کنید و هسته انبه را خارج کنید و آن را به قطعات کوچکتر خرد کنید.در ادامه انبه را به همراه آب و شکر داخل مخلوط کن ریخته و با مخلوط کن بزنید تا یکدست شود سپس شما می توانید آن را از صافی رد کنید تا شفاف و بدون پالپ باشد.اگر دوست دارید آب انبه را با پالپش بخورید در انتها یخ را داخل مخلوط کن ریخته تا به همراه یخ ها میکس شود، حالا لیوان ها را آماده کنید و آب انبه خنک را داخل لیوان ها بریزید و سرو کنید.
خواص انبه
این میوه گرمسیری با طراوت، آبدار و خوشمزه مانند اکثر میوه ها فواید غذایی خوبی دارد. در ادامه بخوانید تا بدانید چرا انبه برای شما بسیار مفید است.
- در مبارزه با سرطان کمک می کند
- به حفظ سطح کلسترول کمک می کند
- به پاکسازی پوست کمک می کند
- در تنظیم دیابت کمک می کند
- به قلیایی سازی بدن کمک می کند
- راهی برای لاغر شدن
- داشتن چشمهایی سالم
- به هضم خوب کمک می کند
- از گرمازدگی جلوگیری می کند
- در تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنید
- از آن به عنوان اسکراب بدن استفاده کنید
- غلظت و حافظه را بهبود می بخشد
- حاوی مقدار زیادی آهن است
