فراپاچینو، نوشیدنی خنک شیرین بر پایه قهوه ، شیر و یخ است که طرفداران زیادی دارد. در این مطلب شما را با دستور تهیه این نوشیدنی خوشمزه و شیک آشنا می کنیم.
فراپاچینو ( به انگلیسی : Frappuccino ) یکی از نوشیدنی های سرد تابستانی است که جزو منوی ثابت کافی شاپ ها شده است. این نوشیدنی آمریکایی ترکیبی از اسپرسو و یخ است. فراپاچینو برای اولین بار در ایتالیا استفاده می شد ولی تولید انبوه و معرفی این نوشیدنی به دوست داران قهوه در دنیا کار شرکت استارباکس آمریکا بود.
در رسپی های مختلف از شیر ، شکر ، سیروپ ، کارامل یا سس شکلات در ترکیب فراپاچینو استفاده می کنند ، در برخی موارد میتوانید باخامه روی نوشیدنی را تزئین کنید.
فراپاچینو با سس شکلات
مواد لازم فراپاچینو با سس شکلات
برای 1 نفر
قهوه تلخ | 1/4 پیمانه |
شیر | 1/2 پیمانه |
سس شکلات | 1 قاشق غذا خوری |
سس شکلات سفید | 2 قاشق غذا خوری |
شکر | 3 قاشق غذا خوری |
خامه | به مقدار لازم برای تزئین |
سس شکلات | به مقدار لازم برای تزئین |
خرده شکلات | به مقدار لازم برای تزئین |
طرز تهیه فراپاچینو با سس شکلات
شکلات ها را با پوست کن بتراشید و در ظرفی جداگانه بریزید.
سایر مواد را در مخلوط کن میکس کنید.
مواد ترکیب شده را در لیوان بریزید و با کمی خامه ، سس شکلات و تراشه های شکلات آن را تزئین کنید.
میتوانید مقداری از تراشه های شکلات را داخل نوشیدنی اضافه کنید.
فراپاچینو با سس شکلات برای 2 نفر یخ را درون مخلوط کن بریزید و سس کارامل را به آن اضافه کرده و سپس اسپرسو و شیر و شکر قهوه ای را اضافه کنید و میکس نمایید. تا جایی به میکس کردن ادامه دهید تا یخ ها کاملا خرد شود. فراپاچینو را در لیوان بریزید و با پودر قهوه یا نسکافه تزئین کنید. دو شات اسپرسو ، حدودا نصف لیوان اسپرسو را درست کنید. قهوه را به همراه شکر ، شیر و یخ در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدتس شود. کمی نوتلا داخل لیوان بریزید و لیوان را با فراپاچینو پر کنید و رویش کمی اسپری خامه بزنید و یک بیسکویت شکلاتی داخلش قرار دهید و در صورت تمایل کمی شکلات رنده شده به آن بیفزایید. فراپاچینو نوتلا قهوه را درست کنید و با سیروپ کارامل ، شکر ، شیر و یخ میکس کنید. کمی سیروپ داخل دیواره لیوان به صورت دورانی بریزید و فراپاچینو را به لیوان اضافه کنید و با خامه و مقداری کارامل تزئین نمایید. فراپاچینو کاراملی
مواد لازم فراپاچینو کاراملی
اسپرسو ۲ شات یخ ۱ لیوان شیر ۱ لیوان سس کارامل ۲ قاشق غذا خوری شکر قهوه ای ۱ قاشق غذا خوری پودر قهوه یا نسکافه برای تزیین طرز تهیه فراپاچینو کاراملی
فراپاچینو نوتلا
مواد لازم فراپاچینو نوتلا
اسپرسو 2 شات یخ 1 پیمانه شکر قهوه ای 3 ق غذا خوری شیر نصف پیمانه نوتلا و اسپری خامه به مقدار لازم طرز تهیه فراپاچینو نوتلا
فراپاچینو کارامل با قهوه فرانسه
مواد لازم فراپاچینو کارامل با قهوه فرانسه
قهوه فرانسه 60 میلی لیتر یخ 8 اسکوپ ( یک پیمانه ) شکر 1 قاشق غذا خوری شیر 120 میلی لیتر سیروپ کارمل 2 قاشق غذا خوری کارامل 1 قاشق غذا خوری اسپری خامه به مقدار لازم طرز تهیه فراپاچینو کارامل با قهوه فرانسه