فرنی زعفرانی یکی از دسر های خوشمزه و مفید است که طرفداران زیادی دارد این دسر عالی را می توانید با دستور تهیه ای که برای شما آماده کرده ایم به آسانی تهیه کنید.
طرز تهیه فرنی زعفرانی
فرنی زعفرانی یک دسر خوشمزه و مقوی می باشد که در ماه مبارک رمضان بسیار پرطرفدار می باشد . طرز درست فرنی بسیار راحت و ساده است و با آرد نشاسته و آرد برنج تهیه می شود.
مواد لازم برای تهیه فرنی
- آرد برنج:2 قاشق سوپ خوری
- گلاب: به مقدار دلخواه
- شکر:4 قاشق سوپ خوری
- وانیل:در حد نوک قاشق چای خوری
- زعفران دم کرده: به مقدار دلخواه
- شیر:2 لیوان
در ظرف مناسبی که بتوان روی حرارت قرار داد،شکر و آرد برنج را با هم مخلوط کنید و بعد شیر سرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آرد حالت گلوله گلوله نشود.بعد ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و مواد را مدام هم بزنید و مراقب باشید تا ته نگیرد. وقتی مایه فرنی کمی به غلظت رسید،گلاب، هل و زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا فرنی به غلظت مناسب برسد. سپس حرارت را خاموش کنید و به همان صورت که فرنی داغ است در ظرف های مورد نظر بریزید.بسته به سلیقه خود میتوانید فرنی را با دارچین ،خلال پسته و بادام تزیین کنید. دقت کنید که فرنی را داغ داخل یخچال قرار ندهید ، چون آب می اندازد.
مراحل تهیه فرنی زعفرانی
