کارمن دل اوریفیس، قدیمی‌ترین مدل دنیاست که از سال ۱۹۴۶ تا به الان در صنعت مدلینگ فعالیت می‌کند.

کارمن از سن ۱۳ سالگی اون هم زمانی که در اتوبوس بوده، استعدادش شناسایی و وارد این صنعت و در سن ۱۵ سالگی برای اولین بار فوتوشوتِ این مدل به عنوان کاور ووگ انتخاب می‌شود. حدود۱۰ بعد هم تبدیل به یکی از چهره‌های اصلی مجلاتی مثل ووگ، هارپر بازار و Vanity fair می‌شود.

در آن زمان معمولا مدل‌ها وقتی به دهه‌ی سی سالگی نزدیک می‌شدن، به بازنشستگی فکر می‌کردند اما کارمن هر روز به موفقیت‌های بیش‌تری دست پیدا می‌کرد. کارمن علاوه بر مدلینگ در ویدیوهای تبلیغاتی هم بازی می‌کرد.جالبه بدانید هم‌چنان به فعالیتش ادامه داده و چهره‌‌ی تبلغیاتی برندهایی مثل Missoni, Sephora, H&M است و کت‌واک‌های زیادی برای برندهایی مثل استفان رولند، گو پِی، تیری موگلر و.. داشته است.

کارمن به عنوان یکی از چهره‌های اصلی تبلیغاتیِ مجله‌‌ی L'Officiel در سه کشور آذربایجان، استرالیا و سوئیس است.اگر قد و وزنِ این مدل براتون سواله، باید بگیم با وزنِ حدودا ۶۰ کیلوگرم و قدِ ۱.۸۰ و سنِ ۹۲ سالگی هنوز در صنعت مدلینگ و فشن فعالیت می‌کند.